N'ime ndụ ngwa ngwa nke taa, ihe ndị na-azụ ahịa chọrọ maka nri abụghị naanị ụtọ, mana nke kachasị mkpa, nchekwa na ahụike. Karịsịa, ngwaahịa anụ, dị ka protagonist nke tebụl, nchekwa ya metụtara ahụike ezinụlọ ọ bụla. Otú ọ dị, usoro nhazi omenala na-esikarị ike iwepụ kpamkpam ihe ize ndụ nje nwere ike ime ka ọ nọgide na-enwe uto. N'oge a, mpụta nke teknụzụ Retort Sterilisation wetara mgbanwe mgbanwe na nhazi nke ngwaahịa anụ.
Gịnị bụ nkwụghachi okpomọkụ dị elu?
Nkwụghachi okpomọkụ dị elu bụ ngwá ọrụ nhazi nri dị elu, site na nkwụsị nke nri na ọnọdụ okpomọkụ dị elu na nrụgide dị elu, iji hụ na ngwaahịa ahụ ka nwere ike ichekwa ogologo oge na-agbakwunyeghị ihe nchekwa. Nkà na ụzụ a nwere ike ọ bụghị naanị igbu microorganisms na-emerụ ahụ na ngwaahịa anụ, dị ka salmonella, listeria, wdg, ma na-ejigide ọdịnaya nri na ụtọ mbụ nke nri ahụ ruo n'ókè kasị ukwuu.
Kedu ihe kpatara ịhọrọ nkwụghachi okpomọkụ dị elu?
Nchekwa dị oke egwu:Nkwụghachi okpomọkụ dị elu nwere ike kpoo ngwaahịa anụ ahụ karịa 121 Celsius n'oge dị mkpirikpi, na-ewepụ nje bacteria, nje na spores kpamkpam, na-ahụ na ọ bụla ata ahụhụ dị mma. Maka ndị na-azụ ahịa, nchekwa nri bụ ihe kachasị mkpa, na nkwụghachi okpomọkụ dị elu bụ ngwọta zuru oke maka mkpa a.
Njide nri na uto:N'adịghị ka usoro ọgwụgwọ okpomọkụ dị elu nke ọdịnala, nkwụghachi okpomọkụ dị elu na-eji usoro nchịkwa okpomọkụ nke ọma, nke nwere ike ịbawanye njide nke nri na ekpomeekpo anụ ahụ nke ngwaahịa anụ mgbe ọ na-egbu nje bacteria. Ma ọ bụ ọkụkọ dị nro, anụ ehi na-atọ ụtọ, ma ọ bụ ham na-atọ ụtọ, ọ nwere ike idowe uto na udidi mbụ ya mgbe a mụsịrị nwa.
Ndụ shelf agbatịkwuru:Enwere ike ịchekwa ngwaahịa anụ ndị na-ekpo ọkụ na okpomọkụ dị elu na ụlọ okpomọkụ ruo ọtụtụ ọnwa ma ọ bụ karịa na-agbakwunyeghị ihe nchekwa kemịkal ọ bụla. Ọ bụghị naanị na nke a na-ebelata ihe mkpofu nri, kamakwa ọ na-enyekwu ndị na-azụ ahịa ohere.
Nchekwa gburugburu ebe obibi na adigide:Nkà na ụzụ na-eweghachi okpomọkụ dị elu na-ebelata ịdabere na ihe mgbakwunye kemịkalụ na nhazi nri, n'ikwekọ na ahịa ahịa Europe na America ugbu a maka nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nke na-adịgide adịgide. N'otu oge ahụ, ịgbatị ndụ nchekwa nke nri pụtakwara obere ihe mkpofu nri, na-ebelata mmetụta na gburugburu ebe obibi.
Ọnọdụ ngwa nke nkwụghachi okpomọkụ dị elu
A na-eji teknụzụ retort dị elu nke ukwuu na nhazi nke ngwaahịa anụ dị iche iche, gụnyere mana ọnweghị oke na:
Anụ ozugbo:dị ka agụụ ọkụkọ esichara, mpekere beef, wdg, dị mma maka ndị na-azụ ahịa ịnụ ụtọ oge ọ bụla.
Nri mkpọ:dị ka anụ nri ehihie, ham mkpọ, wdg, dabara adaba maka mmemme n'èzí ma ọ bụ ihe nchekwa mberede.
Nri anụ ụlọ:Gbaa mbọ hụ na nri anụ ụlọ dị mma ma na-edozi ahụ iji gboo ihe dị elu chọrọ nke ndị nwe anụ ụlọ.
Nkà na ụzụ retort dị elu ọ bụghị nanị na-eweta ụkpụrụ nchekwa dị elu na nhazi nke ngwaahịa anụ, kamakwa na-enye ndị na-azụ ahịa nhọrọ dị mma ma dị ụtọ karị. Site na mmụba na-achọwanye maka nchekwa na ịdị mma nri, nkwụghachi okpomọkụ dị elu ga-abụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na ọ ga-abụ ihe na-emekarị nke nhazi anụ n'ọdịnihu. Ịhọrọ ngwaahịa anụ a na-emeso ya na nkwụghachi ụgwọ dị elu abụghị naanị maka ahụike, kamakwa ịchụso ndụ dị ụtọ.
Ka anyị mepee nguzozi nke uto na nchekwa zuru oke, ma jiri obi iru ala na-eri nri ọ bụla!
Oge nzipu: Feb-18-2025