Sterilisation nke chickpeas mkpọ

Chickpeas mkpọ bụ ngwaahịa nri na-ewu ewu, a na-ahapụkarị akwụkwọ nri mkpọ na ụlọ okpomọkụ maka afọ 1-2, yabụ ị maara ka esi echekwa ya na ụlọ okpomọkụ ruo ogologo oge n'emebighị ya? Nke mbụ, ọ bụ iji nweta ụkpụrụ nke azụmahịa sterility nke ngwaahịa mkpọ, ya mere, usoro sterilization nke chickpeas mkpọ bụ akụkụ dị mkpa nke usoro mmepụta ya, ebumnuche bụ iji hụ na nchekwa nke nri na ike na ịgbatị. ndụ shelf . Usoro sterilize nri chickpea mkpọ bụ n'ozuzu dị ka ndị a:

1. Ọgwụgwọ mbụ: Tupu ịmalite usoro ịgba ọgwụ mgbochi ahụ, ite ahụ kwesịrị ịgafe usoro usoro ọgwụgwọ tupu oge eruo, gụnyere nkwadebe nke ihe eji eme ihe, nyocha, nhicha, ịcha, peeling, steaming and seasoning and filling. Usoro ndị a na-eme ka o doo anya na ịdị ọcha nke nhazi ihe oriri na iji hụ na ụtọ nke ite.

2. Akara: A na-etinye ihe ndị a na-emebu tupu ha emee n'ime ite nwere oke ngwaahịa ma ọ bụ mmiri kwesịrị ekwesị. Mgbe ahụ mechie ite ndị ahụ iji hụ na ebe ikuku adịghị ekpuchi iji gbochie nje nje.

3. Sterilisation: Tinye mkpọ ndị a kpuchiri ekpuchi n'ime retort maka ikpochapụ okpomọkụ dị elu. Okpomọkụ sterilization a kapịrị ọnụ na oge ga-adịgasị iche dabere na ihe nrụpụta dị iche iche na ịdị arọ nke ite. N'ikwu okwu n'ozuzu, sterilization okpomọkụ ga-eru banyere 121 ℃ ma na-edebe ya maka oge nke oge iji hụ na nje bacteria na Mkpọ na-kpamkpam gburu na iru chọrọ nke azụmahịa ịmụ nwa.

4. Nchekwa: Ozugbo sterilization agwụla, wepụsịa mkpọ sitere na akụrụngwa ọgwụ mgbochi, echekwara n'okpuru ọnọdụ kwesịrị ekwesị iji nọgide na-adị mma ma gbasaa ndụ ha.

Ekwesiri ighota na usoro igba ogwu chickpeas mkpọ nwere ike di iche iche dabere na usoro mmepụta na onye nrụpụta. Ya mere, ekwesịrị ịgbaso ụkpụrụ na ụkpụrụ nchekwa nri dị mkpa n'oge usoro mmepụta iji hụ na ịdịmma na nchekwa ngwaahịa.

Na mgbakwunye, maka ndị na-azụ ahịa, mgbe ha na-azụta nri mkpọ, ha kwesịrị ịṅa ntị na ịlele akara nke mkpọ na ozi dị na akara ngosi, dị ka ụbọchị mmepụta na ndụ nchekwa, iji hụ na ha na-azụta ngwaahịa dị mma na nke ruru eru. Ka ọ dị ugbu a, ha kwesịkwara ịṅa ntị iji lelee ma nri mkpọ nwere ihe ọ bụla na-adịghị mma dị ka ọzịza na nrụrụ tupu eri ya.