Ụlọ nnụnụ e siri esi ọhụrụ agbanweela usoro mmepụta nri nke nnụnụ ahụ. Ụlọ ọrụ mmepụta akwụ nnụnụ nke na-emezu ihe achọrọ na SC edozila ihe isi ike nke ịbụ onye na-atọ ụtọ ma ghara ịkpata nsogbu n'okpuru echiche nke inye nri ma mepụta ụdị ọhụrụ nke na-enye nri gburugburu.
Nzaghachi nke ime ka akwụ nnụnụ dị n'ime ụlọ dị mkpa bụkwa otu n'ime ngwa dị mkpa maka mmepụta akwụ nnụnụ nwere karama. Mgbe e jupụtachara ya, isi nri a kpọchiri akpọchi na-eme ka ite esi nri dị n'ime ụlọ dịghachi mma. Ọnọdụ okpomọkụ dị elu na nrụgide dị elu nke 121 ℃ nwekwara ike ịgbatị ndụ nchekwa nke akwụ nnụnụ ọhụrụ a ghere eghe na-enweghị itinye ihe nchekwa.
Nhazi nke Akwụ Nnụnụ Ngwa ngwa
Mgbe e tinyere ya n'ime mmiri ma họpụta ya n'ime efere ọ bụla nke akwụ nnụnụ, a na-enye ya nri ma kpuchie karama akwụ nnụnụ ọ bụla n'otu n'otu, wee banye ozugbo na retort nke na-anaghị ekwe ka ikuku gwụ ya ma sie ya na okpomọkụ dị elu nke 121°C. N'okpuru ọrụ nke okpomọkụ na oge, a ga-ewepụta nri nke akwụ nnụnụ ahụ nke ọma ma nweta ike ịzụ ahịa na-enweghị ihe mgbakwunye na ihe nchekwa ọ bụla.
Nhazi Ntụpụ Ọgwụ A Na-emekarị nke Akwụ́ Nnụnụ:
Ịmepụta ọgwụ mgbochi mbụ: Na mbụ, bulie okpomọkụ nke ọgwụ mgbochi ruo 70~80℃, wee tinye akwụ nnụnụ ahụ nke e mechara nke ọma n'ime ihe e ji eme ka ọ dị ọcha ma sie nri maka nkeji iri na ise ruo iri anọ na ise.
Nkwụsị nke abụọ: Mgbe esichara ya, a na-ebuli okpomọkụ ruo 121°C, mgbe emechara ya maka nkeji 3-10, a na-ajụ ya oyi site na retort iji nweta akwụ nnụnụ ozugbo.
Oge ozi: Ọktoba-20-2021