Ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri na nri na-ekerịta nhọrọ nri mkpọ mkpọ iji nye anyị ndụmọdụ gbasara iri ezigbo nri. A na-ahụ nri ọhụrụ n'anya, ma ekwesịrị ịja mma nri mkpọ. A na-eji canning na-echekwa nri ruo ọtụtụ narị afọ, na-echekwa ya na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ ruo mgbe a ga-emepe oghere ahụ, nke ọ bụghị nanị na-ebelata ihe oriri, kamakwa ọ pụtara na ị nwere ọtụtụ nri ngwa ngwa na ụlọ nri gị. nri idobere. Ajụrụ m ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri na nri nke mba ahụ gbasara nri mkpọ ọkacha mmasị ha, mana tupu ha eleba anya na pantrị ha, ebe a bụ ndụmọdụ ụfọdụ maka ịhọrọ nri mkpọ na-edozi ahụ.
Ịhọrọ ngwaahịa ndị nwere obere shuga na sodium. Ị nwere ike iche na ọ dị mma ịhọrọ nri na-enweghị shuga ma ọ bụ nnu, mana ọ dị mma ma ọ bụrụ na ị tinye ntakịrị shuga ma ọ bụ nnu na ofe mkpọ gị.
Na-achọ nkwakọ ngwaahịa mkpọ na-enweghị BPA. Ọ bụ ezie na a na-eji ígwè eme ite soda, a na-emekarị mgbidi dị n'ime ha site na ihe ndị nwere kemịkal ụlọ ọrụ BPA. Ọ bụ ezie na FDA na-ewere ihe ahụ dị ka ihe dị mma ugbu a, otu ahụike ndị ọzọ enyewokwa ịdọ aka ná ntị. Ọbụna akara aha nkeonwe na-eji BPA enweghị ike lining, yabụ ọ naghị esiri ike izere ihe a nwere ike imerụ ahụ.
Izere nri mkpọ nwere ihe nchekwa artificial na ihe eji eme ihe adịghị esiri ike ime, n'ihi na mkpọ bụ usoro nchekwa nri n'onwe ya.
Agwa mkpọ
Mgbe ị mepee mkpọ nke agwa, ị nwere ike itinye protein na eriri na salads, pasta, ofe, na ọbụna sweets. Onye na-ahụ maka nri na New York Tamara Duker Freuman, onye edemede nke Bloating Is a Warning Sign for the Body, kwuru na agwa mkpọ bụ ihe ịrụ ụka adịghị ya na ọkacha mmasị ya. "Na ihe ngosi m, mkpọ mkpọ bụ ntọala atọ n'ime nri ụlọ kachasị mfe, ngwa ngwa na dị ọnụ ala. Agwa ojii mkpọ na ụfọdụ cumin na oregano bụ isi maka nnukwu efere Mexico, ana m eji osikapa agba aja aja ma ọ bụ quinoa, ube oyibo, na ndị ọzọ; Agwa cannerini mkpọ bụ ihe kpakpando m na-eme na toki, yabasị, na galik etinyere efere chili ọcha; Ana m ejikọta chickpeas mkpọ na mkpọ nke stew ndị India ma ọ bụ Ngwakọta ngwa ngwa e mebere maka curry South Asia ma jiri osikapa, yogọt nkịtị na cilantro chọọ ya mma.
Brooklyn, ọkachamara n'ihe banyere nri na ahụike nke New York na onye edemede nke Eating in Color, Frances Largeman Roth, bụkwa onye na-akwado agwa mkpọ. Ọ na-enwekarị mkpọ agwa ojii ole na ole na kichin ya. "Ana m eji agwa ojii eme ihe niile site na quesadillas izu ụka ruo chili ojii m mere n'ụlọ. Nwa m nwanyị nke okenye anaghị eri anụ, mana ọ hụrụ agwa ojii n'anya, yabụ na-amasị m itinye ya na onye na-emegharị emegharị na nri. Agwa ojii, dị ka mkpuru osisi ndị ọzọ, bụ ezigbo isi iyi nke eriri na protein osisi, nwere gram 7 kwa 1/2 iko. Otu mkpụrụ nke agwa ojii nwere 15% nke anụ ahụ mmadụ chọrọ kwa ụbọchị nke iron, nke na-eme ka agwa ojii bụrụ ihe kacha mma maka ụmụ nwanyị na ndị nọ n'afọ iri na ụma, "ka ọ kọwara.
Keri Gans (RDN), onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ nke steeti New York na onye edemede nke The Small Change Diet, na-eme ka nri esi nri n'ụlọ dị mfe site na agwa mkpọ. "Otu n'ime nri mkpọ kacha amasị m bụ agwa, ọkachasị agwa ojii na akụrụ, n'ihi na ọ dịghị mgbe m ga-etinye oge dị ukwuu iji sie ya." Ọ wụsara pasta bowtie ahụ na mmanụ oliv, na-agbakwunye galik, akwụkwọ nri, agwa cannellini na Parmesan maka nri fiber na protein juru n'ọnụ nke dị mfe ime ma dịkwa mfe ịkwakọ!
Chickpeas mkpọ abụghị nanị nri ụtọ, ha bụkwa nri dị ukwuu, ka Bonnie Taub Dix, onye edemede nke Gụọ ya tupu ị rie ya - na-ewere gị site na Label gaa na tebụl. , RDN) na-ekwu mgbe itucha na igbapu, dị nnọọ oge na akpọọ nkụ. Tabo Dix na-akọwa na, dị ka mkpuru osisi ndị ọzọ, ha dị mma maka ịme ọtụtụ nri dị iche iche. Agwa na-enye nnukwu mma, carbohydrates na-agba ngwa ngwa, protein, na ọtụtụ vitamin, mineral, na antioxidants dị na akwụkwọ nri ndị yiri ya.
Oge nzipu: Dec-01-2022