Ndị ọkachamara n'ihe gbasara nri na nri na-ekerịta nhọrọ nri mkpọ ha iji nye anyị ndụmọdụ gbasara iri nri dị mma. A na-ahụ nri ọhụrụ n'anya, mana a kwesịkwara ịja mma maka nri mkpọ. A na-eji ite mkpọ iji chekwaa nri ruo ọtụtụ narị afọ, na-eme ka ọ dị nchebe ma na-edozi ahụ ruo mgbe e meghere ite ahụ, nke na-ebelata naanị ihe mkpofu nri, kamakwa ọ pụtara na ị nwere ọtụtụ nri ngwa ngwa n'ime ebe nchekwa nri gị. Nchekwa nri. Ajụrụ m ndị ọkachamara nri na nri kachasị elu na mba ahụ gbasara nri mkpọ kacha amasị ha, mana tupu m leba anya n'ebe nchekwa nri ha, lee ụfọdụ ndụmọdụ maka ịhọrọ nri mkpọ na-edozi ahụ.
Ịhọrọ ngwaahịa ndị nwere obere shuga na sodium. I nwere ike iche na ọ dị mma ịhọrọ nri ndị na-enweghị shuga ma ọ bụ nnu agbakwunyere, mana ọ dị mma ma ị tinye obere shuga ma ọ bụ nnu na ofe gị n'ime ite.
Na-achọ ihe mkpuchi ime ụlọ nke na-enweghị BPA. Ọ bụ ezie na e ji ígwè mee ihe mkpuchi soda, a na-ejikarị ihe ndị nwere kemịkalụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe eme mgbidi ime ha. Ọ bụ ezie na FDA na-ewere ihe ahụ dị ka ihe dị mma ugbu a, ndị otu ahụike ndị ọzọ enyela ịdọ aka ná ntị. Ọbụna akara ngosi nkeonwe na-eji ihe mkpuchi ime ụlọ nke na-enweghị BPA, yabụ ọ naghị esiri ike izere ihe a nwere ike imebi ahụ.
Izere nri ndị e tinyere ihe nchekwa na ihe ndị e ji mee ha abụghị ihe siri ike ime, ebe ọ bụ na ịtinye ihe n'ime ite bụ ụzọ e si echekwa nri.
Agwa mkpọ
Mgbe ị mepere mkpọ agwa, ị nwere ike itinye protein na eriri na salad, pasta, ofe, na ọbụna ihe ụtọ. Onye na-ahụ maka nri na New York bụ Tamara Duker Freuman, onye dere Bloating Is a Warning Sign for the Body, kwuru na agwa mkpọ bụ ihe kachasị amasị ya. "N'ihe ngosi m, agwa mkpọ bụ isi maka nri atọ kachasị mfe, kachasị ọsọ, na nke kachasị ọnụ ala n'ụlọ n'izu ụka. Agwa ojii nwere obere cumin na oregano bụ isi maka efere Mexico, ana m eji osikapa aja aja ma ọ bụ quinoa, avocado, na ndị ọzọ; agwa cannerini dị na mkpọ bụ ihe kacha mkpa m na-eme na toki, yabasị, na nri chili ọcha nke a na-etinye na galik; Ana m ejikọta chickpeas dị na mkpọ na ite ofe India ma ọ bụ ngwakọta ose emere tupu oge eruo maka curry South Asia ngwa ngwa ma chọọ ya mma na osikapa, yogọt nkịtị na cilantro."
Ọkachamara nri na ahụike nke dị na Brooklyn, New York, Frances Largeman Roth, bụkwa onye na-enwe mmasị na agwa mkpọ. Ọ na-enwekarị obere mkpọ agwa ojii n'ime kichin ya. "Ana m eji agwa ojii eme ihe niile site na quesadillas izu ụka ruo na ose agwa ojii m mere n'ụlọ. Ada m nke okenye anaghị eri anụ nke ukwuu, mana ọ hụrụ agwa ojii n'anya, yabụ ana m enwe mmasị itinye ha na nri ya na-agbanwe agbanwe. Agwa ojii, dịka agwa ndị ọzọ, bụ ezigbo isi iyi nke eriri na protein osisi, nwere gram 7 kwa ọkara iko. Otu nri agwa ojii nwere 15% nke nri mmadụ na-eri kwa ụbọchị nke iron, nke na-eme ka agwa ojii bụrụ ihe dị mma karịsịa maka ụmụ nwanyị na ndị ntorobịa," ka ọ kọwara.
Keri Gans (RDN), ọkachamara n'ihe gbasara nri na steeti New York na onye dere akwụkwọ The Small Change Diet, na-eme ka nri ndị a na-esi n'ụlọ dị mfe site na agwa mkpọ. "Otu n'ime nri mkpọ kacha amasị m bụ agwa, ọkachasị agwa ojii na akụrụ, n'ihi na anaghị m etinye oge dị ukwuu n'isi ha." O tinyere pasta bowtie na mmanụ oliv, na-agbakwunye galik, spinach, agwa cannellini na Parmesan maka nri nwere eriri na protein nke dị mfe ime ma dịkwa mfe ibu!
Achịcha mkpọ abụghị naanị ihe na-atọ ụtọ, ha bụkwa nri dị mma, ka Bonnie Taub Dix, onye dere Read It Before You Eat It — Taking You from Label to Table, RDN) kwuru mgbe ị sachara ma wụpụ ya, naanị tinye ihe na ya ma sie ya. Tabo Dix kwuru na, dịka agwa ndị ọzọ, ha dị mma maka ime ọtụtụ nri dị iche iche. Agwa na-enye carbohydrates dị elu, protein, na ọtụtụ vitamin, mineral, na antioxidants dị na akwụkwọ nri ndị yiri ya.
Oge ozi: Disemba-01-2022